Categoria: Primi

cous cous con brodetto di verdure 0

Cous cous con brodetto di verdure

Il cous cous è un’alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia costituito da granelli di semola cotti a vapore. Non è semplicemente un semolato di grano duro; è pur vero che i vari trattamenti/lavorazioni...

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Pappa al pomodoro con Aglio di Voghiera DOP

Sapore autentico della tradizione, l’Aglio di Voghiera DOP vanta un profondo legame con il territorio di origine: la fertile Pianura Padana Ferrarese. Grazie al suolo leggero, con sabbie di origini fluviali, argilloso e limoso,...

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Testaroli con Pecorino Romano DOP

Il Pecorino Romano DOP è un formaggio a pasta dura, cotta, prodotto con latte fresco di pecora, intero, proveniente esclusivamente dagli allevamenti della zona di produzione, eventualmente inoculato con colture naturali di fermenti lattici...

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Riso e piselli con Olio extravergine di Oliva Veneto DOP

Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Veneto comprende il “Veneto Valpolicella”, ” Veneto Euganei e Berici” e “Veneto della Grappa”, tutti riconosciuti come DOP. La zona di produzione comprende esclusivamente i comuni...