L’area di produzione del radicchio rosso di Treviso IGP coincide con un ampio territorio tra le province di Treviso, Padova e Venezia. Si presenta in due varianti: precoce o tardivo. Il Radicchio Rosso di Treviso...
La Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP si riferisce al pesce allo stato fresco della specie Tinca tinca, nato, allevato e cresciuto negli stagni dell’Altopiano di Poirino che è ancora contraddistinto da...
Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Veneto comprende il “Veneto Valpolicella”, ” Veneto Euganei e Berici” e “Veneto della Grappa”, tutti riconosciuti come DOP. La zona di produzione comprende esclusivamente i comuni...
Il mandorlo è una pianta robusta e rustica; non ha bisogno di concimi chimici o trattamenti fitosanitari e cresce bene anche su terreni poveri, poco profondi e aridi. Per questo rappresenta una risorsa preziosa...
L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso passito secco a DOCG prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona. È caratterizzato da un colore rosso granato,con odore caratteristico ed accentuato,dal sapore pieno, vellutato e...
Esteriormente presenta fusto alto, sottile, con una percentuale di bianco superiore alla metà, viene solitamente commercializzato in tipici mazzi contenenti 20 – 30 porri di calibro omogeneo con taglio della parte verde appena sopra...
