Il mascarpone, a differenza di tanti altri formaggi, non è un prodotto DOP perché non ha ottenuto la qualifica nonostante la stia richiedendo ormai da anni; è però inquadrato come Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Si...
La varietà di Noce più coltivata e più pregiata in assoluto è nata in Campania: il cultivar Sorrento, originaria della Penisola Sorrentina appunto, dove ha trovato un habitat di elezione per le caratteristiche ambientali...
Le Pesche di Romagna IGP sono quelle coltivate secondo uno specifico disciplinare di produzione, allo scopo di far esaltare i requisiti di bontà e salubrità, coltivate nel rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore;...
