La provola è un formaggio a pasta filata tipico della tradizione casearia del Meridione, dove viene prodotta a partire dal latte vaccino in svariate forme e dimensioni. La provola assomiglia ad una mozzarella stagionata...
Il Bloody Mary è stato quasi certamente creato da George Jessel attorno al 1939. Lucius Beebe, nella sua colonna scandalistica “This New York” (New York Herald Tribune, 2 dicembre 1939, pagina 9), pubblicò quello...
L’Apple Martini trova le sue origini a New York, ma si sta ormai diffondendo anche nell’Europa ed in particolare in Italia. Si tratta di un’aperitivo un po’ diverso dai soliti, molto veloce da preparare...
Le origini del Fagiolo Cannellino di Atina DOP sono antichissime e ha sempre rappresentato la base proteica per le popolazioni rurali delle aree interne del Mezzogiorno d’Italia. La sua zona di produzione comprende i...
L’Haiti è un cocktail molto in voga con un piacevole e deciso sapore; sono necessari davvero pochi ingredienti ed è perfetto per combattere il clima caldo e umido dell’omonima isola. Un drink estremamente dissetante,...
Il Cosmopolitan è un cocktail rosso-rosato limpido, fruttato, leggermente esperidato dove il sentore alcolico è’ smorzato dal sapore fruttato ed aspro degli ingredienti. La storia del “Cosmo” è controversa, ma pare sia nato negli...
