Archivio Mensile: febbraio 2024

Polpette di lenticchie 0

Polpettine di Lenticchie e Zenzero

Le proprietà benefiche dello Zenzero negli ultimi anni si sono palesate al pubblico e quindi, fortunatamente, viene utilizzato sempre più. E’ un’ottimo digestivo, è un’antisettico naturale ed ha il potere di cicatrizzare e stimolare...

parmigiana leggera con monteveronese 0

Parmigiana leggera di melanzane e Monteveronese DOP

Il formaggio Monteveronese DOP è prodotto dai pascoli della Lessinia, gli ingredienti principali sono innazitutto l’ottimo latte prodotto da aziende agricole ubicate nei territori della comunità montana a cui si aggiungono rispetto della tradizione,...

millefoglie pane carasau con salmone e brie 0

Millefoglie di pane Carasau salmone e brie

Il Carasau è un pane tipico sardo preparato con lievito, sale, acqua e farina di grano duro; leggero, croccante e saporito è l’ingrediente ideale per tantissime preparazioni. Il Brie è un formaggio francese vaccino...

Sem.nocciola 0

Semifreddo alle Nocciole del Piemonte IGP

La Varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la Tonda Gentile Trilobata la cui produzione è concetrata nelle provincie di Cuneo, Asti ed Alessandria. Particolarmente apprezzata per i suoi parametri qualitativi come la forma...