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pomodori pachino igp confit 0

Pomodori Pachino ciliegino IGP confit

Pachino (in provincia di Siracusa) è situato nel l’estrema punta meridionale della Sicilia orientale; quest’area piuttosto ristretta è caratterizzata da diversi fattori, quali terreno, luce, temperatura e qualità delle acque di irrigazione, che influenzano...

insalata avocado gamberi 0

Insalata di avocado e gamberi

L’Avocado è’ un frutto prezioso dalle molteplici proprietà che ultimamente si è cominciato a coltivare anche in Italia. È’ un vero concentrato di energia, molto ricco di proteine, grassi,  vitamina A, B1, B2, B3,...

patate al cortoccio alle erbe aromatiche 0

Patata di Bologna DOP al cartoccio

La Patata di Bologna DOP assimila in se tutto il territorio da cui proviene e ha come caratteristica importante di essere idonea per tutte le tipologie di preparazione: bollita in insalata o schiacciata per...

asparagi di meggago al burro 0

Asparago rosa di Mezzago al burro

La maggior parte delle persone è abituata a trovare, sui banchi dei mercati o nei negozi, mazzi di asparagi verdi o bianchi. I primi più sottili, dal sapore più amarognolo, coltivati in tutta Italia...

carciofi romaneschi del lazio igp al forno 0

Carciofo Romanesco del Lazio IGP al forno

Carciofo Romanesco del Lazio IGP presenta capolini di forma sferica, compatta, con caratteristico foro all’apice, di dimensioni grandi, brattee esterne di colore verde con sfumature violette ad apice arrotondato. Il peduncolo è medio o...