Crostata crema pasticciera e frutti rossi
Mirtilli, more, ribes, lamponi e fragole sono alleati preziosi per la salute, il benessere e la bellezza. Sono ricchi di minerali e vitamine in particolare la A e la C e di polifenoli che...
Mirtilli, more, ribes, lamponi e fragole sono alleati preziosi per la salute, il benessere e la bellezza. Sono ricchi di minerali e vitamine in particolare la A e la C e di polifenoli che...
La pianta di cacao produce frutti dai cui semi, tramite processi come la torrefazione, triturazione e fermentazione, si ricava il cacao. E’ ricco di minerali, vitamine ed aminoacidi. Molto importante è la presenza di...
Il Cioccolato di Modica si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” del cioccolato che esclude la fase di concaggio. La massa di cacao viene riscaldata per renderla fluida e mescolata ad una temperatura...
L’Anguria (muluna in dialetto siciliano) è il frutto protagonista dell’estate rinfrescante ed ipocalorica. Contiene tanta acqua che la rende molto dissentante, depurativa e diuretica; inoltre è ricca di sali minerali, antiossidanti e potassio. E’...
Il Ficodindia DOP dell’Etna si distingue in tre varietà che si caratterizzano per la colorazione, sapore e consistenza: la Sanguigna (polpa rossa), la Muscaredda (polpa bianca) e la Sulfarina (polpa gialla). Viene prodotto nella...
Con la denominazione “Mandorla di Avola” si indicano esclusivamente tre cultivar: la Pizzuta dal guscio duro e liscio, dai pori piccoli, dal seme piatto e dal colore rosso cuoio, la Fascionello non elegante come...