Torta allo yogurt bianco


torta allo yogurt

Questa torta soffice è estremamente leggera e dal gusto raffinato e delicato, facile e veloce da preparare, da provare con svariate combinazioni per ogni occasione.

cart Lista ingredienti:

  • 3 uova fresche
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 2 vasetti di farina tipo 00
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 1/2 vasetto di olio di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci

*Per facilitare e velocizzare i dosaggi ho usato come unità di misura il vasetto di yogurt

time Tempo di preparazione: 40 minuti

Unire alle uova intere lo zucchero, l’olio di girasole, lo yogurt, la farina mischiata alla fecola di patate e il lievito. Mescolare bene fino a quando il composto sarà liscio ed omogeneo.

Posizionare della carta forno in una tortiera apribile e versarvi il composto.

Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino al centro della torta; se rimane asciutto la torta è pronta.

Potete servire questa torta semplicemente spolverata di zucchero a velo o decorandola e farcendola come più gradite, a seconda delle occasioni: tagliandola a metà potete farcirla con della marmellata, crema al cioccolato, crema pasticciera, budino, delle meringhe spezzettate con della panna o frutta fresca; ricoprirla di un velo di cioccolato fuso, glasse alla frutta o panna montata;  decorarla con gocce di cioccolato, formine allo zucchero colorate, frutti rossi o fiori freschi. Lasciatevi guidare dalla vostra fantasia, questa torta ve lo permetterà.

 

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