Taggato: aperitivi

Gazpacho di mango e tabasco 0

Gazpacho con mango e tabasco

Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, molto apprezzata d’estate in regioni calde come l’Andalusia. Gli ingredienti principali sono tradizionalmente peperoni, pomodori, cetrioli e cipolla, arricchiti di volta in volta...

ROTOLO BRESAOLA ROBIOLA 0

Rotolo di Tramezzino alla Bresaola IGP

La Bresaola è un tipico salume Valtellinese dal sapore dolce e delicato, risultato di un antichissimo metodo di conservazione. Molto nutriente, povero di grassi, ricco di proteine, ferro e sali minerali. Prodotto eccezionale della...

cheesecake alle zucchine patisson 0

Cheesecake salata di Zucchine Patisson

Il pâtisson è un ortaggio molto particolare, nonostante appartenga alla stessa specie delle zucchine comuni, la cucurbita pepo (però della varietà ovifera). Nonostante visivamente somigli più a una zucche che a una zucchina, si...

frittata di spinacini freschi 0

Frittata di Spinacini freschi

Non c’è dubbio che questo ortaggio contenga una notevole quantità di questo minerale, rispetto ad altre verdure (tra 2,9 e 3,4 mg per 100 grammi); ma, ad esempio, le lenticchie ne contengono molto di...


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